Privates Schloss-Benefizessen

Zum Nachahmen

Die Hausbewohner der Sybelstraße in Berlin hatten eine ganz besondere Idee. Sie trafen sich zu einem privaten Benefizessen in der Wohnung von Tassilo und Dagmar von Grolman, die einen Dreiklang von Köstlichkeiten servierten. Bei vergnügten und informativen Gesprächen nach einem kleinen Vortrag von Wilhelm von Boddien und einem späteren Besuch in der Schlossbauhütte endete der Abend mit einer Löwenkopfspende der befreundeten Nachbarn. Wir finden: Dies ist eine Idee zum Nachahmen!

Getränke

Empfang
mit Champagner Moet

Rotwein
Hanseatischer Rotspon
Reserve Jubilee
2011

Weißwein
Quietus Verdejo
2013

Kaffee

Menü

Carpaccio
auf Trüffelöl
mit Parmesan und
Ruccola

Schollenfiletröllchen
mit einer Lachsfarce gefüllt

Mango-Yoghurt-Creme
indisch

Gäste

Uli und Petra Berggold

Wilhelm von Boddien

Andrea Bölke

Jochen und Birgit von Bockelberg

Andreas und Susanne Köhler

Christine von Viereck

Tassilo und Dagmar von Grolman

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